Network
Secukupnya: garam, penyedap jamur dan gula pasir
1 sdm cuka makan.
Cara masak:
1. Potong ikan, cuci bersih dan tiriskan.
2. Tuang bumbu halus dlm wokpan masukan ikan lalu tuang air smp menutupi ikan lalu masak smp air menyusut kurang lebih10mnt.
3.Panaskan minyak goreng lalu goreng ikan tidak usah terlalu kering agar daging ikan tidak keras lalu tiriskan.
4.Masukan bumbu ulek keminyak sisa menggoreng ikan lalu tumis sampai bau langu bumbu hilang masukan potongan ikan tambahan dikit garam, penyedap rasa, gula pasir dan cuka makan, aduk perlahan kalau terlalu kering tuang dikit air masak sampai bumbu meresap dan sebelum diangkat masukan daun kemangi aduk angkat dan sajikan.
Sajikan dengan nasi hangat serta es teh. Selamat mencoba.***
