Resep Ayam Goreng Tepung, Menu Makan Siang Praktis dan Lezat, Simak Cara Membuatnya

WARTA LOMBOK - Siapa yang gak ngiler jika melihat menu satu ini.

Ayam balutan tepung yang crispy dengan sambal totolan yang mampu membuat nafsu makan bertambah.

Dimakan dengan hidangan nasi hangat serta es teh manis yang pastinya akan membuat lidah ketagihan.

Baca Juga: Fakta Lain Katrina Kaif yang Jarang Terekspos Media, Sosok Hyper yang Dermawan

Berikut ini menu makan siang yang sangat lezat yakni ayam crispy atau ayam goreng tepung.

Untuk lebih jelasnya agar bisa dipraktikkan langsung simak resep dan cara membuatnya.

Ayam Goreng Tepung

Bahan

500gr Ayam yang sudah dipotong-potong sesuai selera

Baca Juga: Reza Zakarya Hampir Kehilangan Nyawa Ayahnya karena Ulah Valda Alviana 'Istri Macam Apa Ini'

Tepung Kering :

- 500 gr Tepung Terigu Serbaguna ( Segitiga Biru )

- 100 gr tapioka atau maizena

- 1 Sdm lada bubuk

- 1/2sdt Bubuk Cabe 

- 1/2 Sdm Garam (Jangan Munjung)

- 1 Sdm Kaldu Jamur (Bisa Skip)

- 1 Sdm Bubuk bawang bombay/Bawang Putih

- 1/2 sdt Baking Powder

Baca Juga: Berikut 7 Fakta Mengerikan Penjara Nusakambangan yang Tidak Banyak Diketahui Orang

Tepung Basah :

- 150 gr Tepung Kering (resep diatas)

- 1 butir putih telur

- 100 ml Air

Tambahan :

Jika tidak menggunakan bubuk bawang putih, bisa diganti dengan bawang putih yang diuleg halus tambahkan keadonan basah.

Cara Membuat :

 Ayam yang sudah dipotong-potong taburi garam dan lada,bawang putih halus/parut diremas-remas, diamkan 30 menit sampai satu jam bisa juga semalaman di chiller jadi lebih meresap

Baca Juga: 8 Potret Terkini Aakriti Sharma Pemeran 'Kulfi' yang Tumbuh Menjadi Gadis Remaja yang Cantik dan Berbakat

Campur semua tepung kering, aduk-aduk sampai rata, sisihkan.

Campur semua bahan tepung basah, diaduk sampai tidak bergerindil, Jika kurang air bisa ditambahkan sedikit. Adonan jangan terlalu cair.

Setelah 30menit, keluarkan ayam dari kulkas
panaskan minyak dengan api kecil sampai benar-benar panas dan minyak dalam jumlah banyak agar ketika ayam digoreng bisa terendam.

Baca Juga: Profil Ubedilah Badrun Dosen UNJ yang Berani Melaporkan Gibran dan Kaesang ke KPK, Bukan Orang Sembarangan

Sisihkantepung kering (kurang lebih ambil 1/2 bagian) ke dalam baskom yang agak besar agar bisa mengaduk-aduk ayam dengan tepung yang tercampur rata.

Masukan ayam satu persatu ke dalam adonan tepung kering, aduk-aduk, sampai ayam benar-benar sudah rata,lalu celup lagi ke adonan basah lalu ke adonan kering lagi sambil dicubit dan diremas-remas.

Bisa dilakukan sampai tiga kali jika mau tepung tebal seperti difoto lalu goreng dengan api kecil minyak panas biar bagian dalam matang sempurna.***