• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 4 cm kunyit bakar
• 1 sdm ketumbar sangrai
• 1 sdm merica butir
Cara mengolah :
1. Bersihkan ayam, potong menjadi empat bagian.
Baca Juga: Resep dan Cara Pembuatan Suwir Tongkol Pedas Super Gurih
2. Beri perasan jeruk nipis, diamkan selama 5 menit kemudian bilas.