• 3 batang serai geprek
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Olahan Ayam Goreng Mentega, Masakan yang Masuk Pada Masa Kolonial Belanda
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas
• Garam
• Gula secukupnya
• 2 sdm air asam Jawa
• 500 ml air + krimer
Bumbu halus :
• 8 butir bawang merah