WARTA LOMBOK - Sate tidak selalu terbuat dari daging sapi, domba, atau ayam.
Kali ini kita bisa membuat sate tempe yang cocok untuk menu vegetarian.
Tempe sendiri merupakan bahan makanan sumber protein nabati.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sate Jamur yang Tepat dan Menggugah Selera
Bagi yang tidak suka daging tidak perlu khawatir kekurangan protein.
Sate tempe dapat menjadi jawaban bagi Anda yang vegetarian.
Nah berikut ini ada resep dan cara membuat sate tempe sebagaimana dikutip wartalombok.com dari postingan yang diunggah akun Instagram @chingyu_may pada Jumat,4 Maret 2022.
Bahan :
1. 1 bungkus tempe daun, potong dadu
Baca Juga: Resep Mudah Membuat Gulai Cumi Seenak Rumah Makan Padang, Lezatnya Bikin Nagih Terus
2. ½ sendok teh garam
3. ½ sendok teh gula pasir
4. ½ sendok teh kaldu bubuk
5. 100 mililiter air
6. 1 sendok makan maezena, larutkan dengan sedikit air
7. Secukupnya kecap manis
8. Secukupnya tusuk sate
Baca Juga: Kisah Cinta Sanchi dan Vivek di Balika Vadhu Membuat Baper, Penggemar: Pasangan Paling Romantis
Bumbu halus :
1. 1 sendok teh ketumbar butir
2. 1 sendok teh lada butir
3. 50 gram gula jawa, sisir halus
Cara membuat :
1. Goreng tempe hingga matang lalu tiriskan
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan air aduk rata
3. Tambahkan bumbu lainnya, kecuali maezena
4. Masukan tempe, masak sampai bumbu meresap dan air agak menyusut
5. Tuang larutan maizena, aduk rata sampai mengental, matikan api
6. Tusuk tempe dengan tusuk sate, bakar di atas alat pemanggang
Baca Juga: Bingung Bagaimana Cara Menjawab Pertanyaan Kritis Saat Presentasi! Berikut Caranya
7. Siap untuk disantap
Itulah resep dan cara membuat sate tempe yang murah meriah tapi tidak murahan.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***