Network
WARTA LOMBOK – Ikan gurame adalah ikan air tawar yang dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Salah satunya adalah mengolahnya menjadi gurame pindang kuning yang cita rasanya gurih dan segar.
Selain itu mengkonsumsi ikan gurame sangat bagus karena memiliki kandungan gizinya yang baik untuk tubuh.
Daging gurame yang tebal dan sedap menambah keistimewaan. Di sisi lain, resepnya sangat mudah diikuti dan cocok untuk dinikmati anak-anak. Anda juga bisa memasak gurame pindang kuning ini di rumah dengan mudah dan simpel.
Baca Juga: Resep Ayam Geprek Crispy yang Renyah Gurih dan Praktis, Masakan Ala Rumahan dan Pedasnya Nampol
Dikutip wartalombok.com dalam postingan yang diunggah akun Instagram @resep_spesial_bunda pada Selasa, 12 April 2022, berikut resep dan cara mudah membat gurame pindang kuning, hidangan masakan cocok untuk menu siang hari.
Bahan-bahan :
1. 2 ekor gurame, kerat badannya lalu lumuri air niis dan sedikit garam
2. 5 buah tomat ijo
3. 3 lembar daun salam
4. 3 lembar daun jeruk
5. 2 batang sereh dikeprek
Baca Juga: Facebook Perkenalkan Cara Baru Membuat Reels Melalui Fitur Berbagi Dari Aplikasi Pihak Ketiga
6. 2 sdm asam jawa larutkan dengan sedikit aor
7. Garam lada dan kaldu jamur
8. 1 liter air
9. 10 buah rawit potong kecil
10. 2 genggam daun kemangi
Bumbu halus :
1. 10 buah bawang merah
Baca Juga: Komisi III DPR RI Apresiasi Kinerja TNI dan POLRI Terkait Pengamanan Demo Mahasiswa 11 April 2022
2. 2 buah bawang putih
3. 3 cm lengkuas
4. 2 cm jahe
5. 5 butir kemiri
6. 8 buah cabe keriting
7. 5 buah cabe rawit
Cara memasak :
Baca Juga: Nostalgia! Inilah 5 Film Klasik Hollywood Terbaik Sepanjang Masa yang Tak Terlupakan
1. Rebus air dalam kuali sampe mendidih.
2. Masukkan bumbu halus, daun jaruk, daun salam dan sereh. Aduk rata dan tunggu sampai mendidih.
3. Masukkan ikan, air asam, tomat ijo, cabe rawit iris dan semua bumbu. Tes rasa.
Baca Juga: SERENTAK! Aksi Demo 11 April 2022 di Seluruh Indonesia, Tak Terkecuali di Provinsi NTB
4. Masak sampai matang lalu masukkan kemangi, aduk rata. Angkat.
5. Gurame pindang kuning siap dihidangkan.
Selamat mencoba.***
