Bosan dengan Makanan Terong Itu-Itu Saja? Berikut Resep Membuat Pecak Terong Bakar yang Pasti Bikin Ketagihan

WARTA LOMBOK - Terong dapat diolah menjadi berbagai macam jenis makanan favorit salah satunya adalah pecak terong bakar.

Olahan makanan berbahan dasar terong dengan cara dipenyet ini tidak kalah nikmat dengan olahan terong lainnya.

Berikut kami sajikan resep membuat pecak terong bakar dengan paduan cabe merah yang akan menambah nafsu makan Anda.

Baca Juga: Fakta Menarik Sparsh Shrivastav Pemeran Kundan 'Balika Vadhu', Aktor Muda yang Mahir Bernyanyi dan Menari

Dikutip wartalombok.com dari postingan akun Instagram @vhe.veronicaa pada Rabu, 1 Juni 2022, berikut resep membuat pecak terong bakar.

Bahan :

• 1 terong putih ukuran besar

• secukupnya cabai rawit hijau

• 1 lembar daun salam

• secukupnya garam

• 30 ml santan instan

• 200 ml air

Baca Juga: Berbahan Dasar Ketan, Lemper Ayam Merupakan Jajanan Tradisional, Berikut Cara Membuatnya

Bumbu halus :

• Seruas kencur

• 6 siung bawang merah

• 2 siung bawang putih

• 2 butir kemiri

• ½ sdt terasi

• 8 cabai merah keriting

• 8 cabai rawit merah

• Sedikit kunyit

Baca Juga: Resep Membuat Sambal Terasi Mentah yang Super Nikmat, Citarasa Pedas Jamin Akan Membuat Anda Ketagihan

Cara membuat :

1. Bakar terong sampai matang.

2. Bakar/sangrai terlebih dahulu bumbu halus.

3. Tumis bumbu halus, daun salam sampai harum lalu tambahkan cabai rawit hijau.

4. Tambahkan garam, santan dan air secukupnya masak sampai matang. Koreksi rasa, matikan kompor.

5. Tata terong bakar diatas cobek, siram dengan kuah pecaknya.

6. Pecak terong bakar siap disajikan.

Demikian resep membuat pecak terong bakar. Selamat mencoba.***