Network
WARTA LOMBOK - Salah satu sambal khas Lombok adalah beberok terong.
Bahan utamanya menggunakan terong ungu yang sudah dipotong-potong dan dicampur dengan tomat serta beberapa bumbu rempah lainnya.
Setelah semua bahan dicampur, kemudian taburkan bumbu rempah dan ditambah dengan air jeruk limau.
Baca Juga: Plecing Kangkung, Makanan Khas Lombok Dengan Sensasi Pedas Membuat Anda Ketagihan
Beberapa bumbu beberok terong adalah cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan tomat.
Biasanya beberok terong dibuat untuk melengkapi menu prasmanan ketika acara syukuran dan acara adat saja.
Berikut cara membuat beberok terong sebagai berikut:
Bahan :
1. 10 batang kacang panjang
