WARTA LOMBOK - Mie merupakan salah satu makanan yang sering kita jumpai di berbagai tempat penjualan.
Berbagai macam mie memiliki cita rasa yang sangat bervariasi dan tentunya sangat mudah untuk dimasak.
Namun masak mie dengan olahan yang itu-itu saja membuat kita merasa bosan. Tapi jangan khawatir kali ini kita akan berbagi resep dan cara mengolah mie yang pasti sangat enak dan bahan yang dibutuhkan sangat mudah didapatkan.
Berikut adalah resep dan cara mengolah bakmi goreng sebagaimana dikutip wartalombok.com dari akun Instagram @resepmuantap pada Jum'at, 3 Juni 2022.
Bahan :
• 100 gr mie telur pipih
• 1 butir telur, kocok lepas
• 6 buah bakso sapi, iris bulat
• 7 lembar daun sawi, iris kasar
• 2 batang seledri, rajang kasar
• 1 batang daun bawang, rajang kasar
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• ½ sdt merica bubuk
• Garam dan kaldu bubuk secukupnya
• 3 sdm minyak goreng untuk menumis
• Bawang merah goreng untuk taburan
Bumbu Halus :
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
Baca Juga: Sinopsis Balika Vadhu: Mangala Terusir! Nimboli Kesal Pada Anandhi dan Nenek Kalyani
Cara Membuat :
1. Rebus mie pakai air mendidih sebentar saja sampai lemas, tiriskan.
2. Panaskan minyak, masukkan telur kocok buat orak arik kasar, sisihkan dipinggir wajan, masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.
3. Selanjutnya tambahkan sawi dan bakso aduk rata tutup sebentar.
4. Masukkan mie, kecap manis, merica, kecap asin, bubuk, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.
5. Terakhir masukkan irisan daun seledri dan daun bawang, aduk sebentar, cicipi rasa, angkat. Beri taburan bawang merah goreng, sajikan.***
Demikian resep dan cara mengolah bakmi goreng. Selamat mencoba.***