Resep Oseng Pedas Tuna dan Tongkol Asap, Masakan Harian Rumahan Sederhana dengan Citarasa Pedas dan Gurih

2. Cuci cukup sekali ikan yang sudah di asap dan tiriskan, suir daging ikan besar besar saja karena nantinya saat di aduk daging ikan akan hancur, buang kulit dan durinya.

3. Tumis bumbu iris, setelah layu masukkan laos, serai, daun salam dan daun jeruk, cincang kasar cabe kecil dan cabe merah besar, setelah layu masukkan tomat, beri garam, kaldu bubuk dan saos tiram.

4. Masukkan cincangan cabe hijau besar dan pete lalu aduk-aduk sampai cabe agak layu, beri sedikit air kurang lebih 50 ml.

5. Setelah bumbu mendidih masukkan suiran ikan, aduk aduk sampai semua tercampur rata sambil koreksi rasa kemudian angkat.

Demikian resep oseng tuna pedas. Selamat mencoba.***