Bumbu halus :
• 3 bh cabe merah besar
• 6 btr bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 7 bh cabe rawit, jika suka pedas
• 2 cm jahe
Cara membuat :
1. Bersihkan cumi dari tintanya, dan kupas lapisan ari sampai bersih.
2. Potong2 cumi bulat 2 cm, cuci bersih dan beri perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit.