Network
• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe
Cara :
1. Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar lalu cuci bersih kemudian goreng hingga matang.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, serai hingga harum, lalu tambahkan air secukupnya (kurang lebih 200ml).
3. Masukan tomat, belimbing wuluh, cabe rawit lalu aduk setengah mendidih.
Baca Juga: Rahasia Awet Muda Ternyata Hanya Meminum Jus Buah Delima
4. Masukan ikan kakap goreng, aduk pelan (jangan terlalu sering dibolak balik nanti ikan bisa hancur), lalu masak hingga mendidih sekitar 5-10 menit sampai bumbu meresap.
5. Koreksi rasa lebih dulu, kemudian matikan api.
