Network
WARTA LOMBOK - Kali ini kita akan membahas tentang resep membuat martabak Mesir yang teksturnya dikenal renyah di luar lembut di dalam.
Camilan martabak Mesir biasa disebut juga martabak telur, bisa disajikan sebagai menu sarapan yang cukup mengenyangkan.
Cara membuatnya pun terbilang cukup mudah, begitu juga bahan-bahan yang dibutuhkan mudah ditemukan di pasar.
Baca Juga: Resep Martabak Telur Kulit Pangsit yang Nikmat Disantap Saat Hujan, Simak Cara Membuatnya
Camilan satu ini biasanya dibuat dari campuran adonan sayuran, daging, dan telur. Nikmat disantap selagi masih hangat karena rasanya sangat gurih dan lezat.
Penasaran bukan? Yuk simak dengan seksama resep membuat martabak Mesir berikut ini.
Dikutip wartalombok.com dari postingan yang diunggah akun Instagram @enydwiernawati pada Sabtu, 21 Mei 2022, berikut resep membuat martabak Mesir.
Isi :
- 300 gram daging sapi cincang.
- 3 siung bawang putih cincang.
- 1 buah bawang bombay cincang kasar.
- Garam, kaldu jamur, merica bubuk.
- 6 butir telur ayam.
- 3 batang daun bawang iris.
- Sedikit garam.
Kulit :
- 100 gram terigu segitiga.
- 2 sendok makan tepung tapioka.
- Sedikit garam.
- 1 butir telur.
- 250 ml air
- 1 sendok makan minyak sayur.
Baca Juga: Peruntungan Shio Hari Ini, 17 Juni 2022: Monyet, Membantu Orang Lain dengan Nasehat, Ayam dan Anjing?
Cara membuat :
Isi :
- Tumis bawang sampai wangi, masukkan daging cincang masak sampai berubah warna, beri garam, kaldu, merica, aduk masak sampai matang, sisihkan.
Kulit :
1. Campur semua bahan kulit jadi satu aduk rata, saring.
2. Panaskan teflon ambil adonan sekitar 1 sendok sayur buat dadar tipis lakukan sampai selesai (jadi 8 buah kulit).
Baca Juga: Peruntungan Shio Hari Ini, 17 Juni 2022: Macan, Fokus Pada Apa Tujuan, Kelinci dan Kuda Bagaimana?
3. Kocok telur, garam, daging dan daun bawang.
4. Ambil 2 sendok makan daging tumis, letakkan kedalam kulit martabak, lipat seperti amplop.
5. Goreng sampai kering matang kecoklatan.
6. Sajikan dengan acar dan kuahnya.
Demikian resep membuat martabak Mesir. Selamat mencoba.***
