Network
WARTA LOMBOK – Kepopuleran makanan pedas membuat banyak penjual yang menghadirkan kreasi bakso bercitarasa pedas yang nendang.
Kalau biasanya bakso berisi urat, bakso ini berisi sambal rawit melimpah dengan cincangan daging sapi, yang dinamai bakso mercon
Bakso mercon merupakan campuran daging sapi giling dengan isian bumbu cabai merah.
Dikutip wartalombok.com dalam postingan yang diunggah akun Instagram @yoenitaa pada Rabu, 15 Juni 2022, berikut resep bakso mercon.
Bahan-bahan :
• 1/2 kg daging giling halus
• 1sdm bawang goreng penuh
• 2 sdt bawang putih goreng
• 1/2 sdt baking powder
• 2 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt merica
Baca Juga: Sinopsis Gangaa: BIKIN HARU! Gangaa Menantikan Sagar Sejak Lama Tidak Berjumpa
• 4 sdm penuh tepung sagu
• 1 putih telor
• 150 ml es batu
• 1 sdt kaldu powder (optional)
Isian, haluskan semua bahan :
• 15 buah cabe rawit
• 3 buah cabe merah keriting
Cara membuat :
1. Masukkan daging dan bawang serta es batu dan blender
Baca Juga: Ramalan Zodiak Aries Hari ini 19 Juni 2022: Semua Usaha Anda Akan Bertemu dengan Kesuksesan.
2. Haluskan tambahkan lagi bahan lain, aduk hingga rata, keluarkan dari blender masukkan ke dalam baskom.
3. Siapkan panci berisi air, lalu didihkan air, bila sudah mendidih bentuk bakso dan isi bagian tengahnya dengan bahan isian cabe yg sdh di haluskan tadi dan cemplungkan ke dalam air yang masih menyala apinya.
4. Angkat bakso kalau sudah mengambang.
Selamat mencoba.***
