Network
Bumbu halus :
• 2 buah cabai merah besar
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• ½ sendok teh pala bubuk
• 3 butir kemiri
Cara membuat :
• Cuci bersih daging sapi, lalu rebus kurang lebih 1 jam angkat dari air kaldunya lalu potong-potong, sisihkan.
• Kupas kentang lalu potong-potong dan cuci bersih, kemudian goreng setengan kering sisihkan.
• Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk dan serai geprek hingga harum.
• Lalu masukkan potongan kentang dan daging, aduk rata tambahkan air dan air kaldu bekas rebusan daging, biarkan hingga mendidih.
• Setelah mendidih, tambahkan garam gula pasir dan kaldu sapi secukupnya, masukkan juga air asam jawa, dan tes rasa.
• Setelah airnya menyusut, daging dan kentangnya empuk, lalu angkat dan sajikan, taburi bawang merah goreng.
Baca Juga: Ternyata Pernikahan Khadijah dengan Nabi Muhammad Berawal Dari Sini, Sangat Menakjubkan
Itulah bahan dan cara memasak semur kentang daging yang bisa kalian coba dirumah, dan juga masakan di atas juga rekomendasi untuk ibuk-ibu yang bingung untuk masakan harian, semoga resep olahan masakan di atas bermanfaat, dan selamat mencoba.***
