WARTA LOMBOK - Makanan yang dipanggang atau dimasak umumnya memiliki cita rasa manis dan ukurannya terbilang kecil. Salah satunya adalah cookies (kukis), cocok sebagai hidangan Hari Raya Idul Adha.
Kue yang satu ini biasanya terdiri dari tepung, gula, dan beberapa jenis minyak atau lemak. Selain itu, kukis juga dapat dicampur dengan bahan-bahan lain seperti kismis, gandum, keping cokelat, kacang-kacangan dan jenis bahan lainnya.
Nah kali ini kami akan sajikan bahasan tentang cookies keju, dengan rasa yang gurih dan manis.
Anda bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa khawatir mengalami kegagalan. Berikut resep dan cara membuat cookies keju yang gurih dan manis.
Dikutip wartalombok.com dari akun Instagram @erlina.lim_ pada Rabu, 6 Juli 2022, berikut resep dan cara membuat cookies keju.
Bahan :
- 90 gr margarin
- 90 gr mentega
- 25 gr gula halus
- 2 butir kuning telur
- 200 gr tepung terigu protein rendah
- 50 gr maizena
- 1 sdt BPDA
- 50 gr keju parmesan
- 50 gr keju edam
- Secukupnya keju cheddar
Baca Juga: Ramalan Zodiak Libra Hari ini 4 Juli 2022: Berkonsentrasilah Pada Pekerjaan Anda
Olesan :
- 2 butir kuning telur
- 2 sdt minyak makan
- Topping
- Keju parut
Cara membuat :
1. Saring bahan kering, sisihkan
2. Siapkan wadah. Mixer margarin, mentega, dan gula halus sebentar saja asal rata.
3. Tambahkan kuning telur. Mixer sebentar lalu tambahkan keju. Aduk rata.
4. Masukkan bahan kering lalu aduk sampai adonan tidak lengket. Cetak lalu susun ke loyang.
Baca Juga: Malaysia Masters 2022, Ganda Campuran Indonesia Memiliki 2 Wakil pada Babak 16 Besar
5. Poles kuning telur, tambahkan topping.
6. Panggang dengan api atas bawah suhu 150 derajat celcius selama 45 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.
Demikian resep dan cara membuat cookies keju. Selamat mencoba.***