Network
WARTA LOMBOK - Masakan apapun itu tergantung bumbunya, seenak apapun bahan yang kita siapkan jika dalam pengolahan bumbu tidak baik, maka makanan yang di olahpun jadi tidak enak.
Sate daging Sapi atau Kambing memiliki rasa lezat tergantung dari pengolahan bumbunya.
Ingin tahu bagaimana cara meracik bumbu supaya enak dan lezat, di bawah ini resep Sate Kambing dan Sapi yang sangat lezat.
Baca Juga: Resep Dorayaki Lezat Khas Jepang yang Bikin Ngiler, Berikut Cara Membuatnya
Bahan-bahan:
500 gram daging sapi
Bumbu dihaluskan:
5 siung bawang putih
10 siung bawang merah
1 sendok makan ketumbar
2 buah kemiri
1 sendok teh garam
1/2 gula jawa
6 lembar daun jeruk (iris halus)
1 ruas jahe (geprek)
2 sendok makan asam jawa
secukupnya kecap manis
Secukupnya minyak goreng
Cara membuat:
Potong daging sapi sesuai selera
Masukkan 3/4 bagian bumbu yang dihaluskan, daun jeruk, asam jawa dan jahe geprek
Aduk secara merata, simpan selama 30 menit di dalam kulkas
Lalu tusuk dengan isi 1 tusuk sesuai selera
Sisa 1/4 bagian bumbu tadi tambahkan kecap manis dan minyak goreng untuk olesan saat membakar
Bakar daging yang sudah ditusuk, sambil di oles dengan bumbu dan kecap.
Siap dinikmati dengan tambahan sambal kecap.***
