Rebus semua bumbu di atas, setelah di rebus sisihkan dan ulek kasar beri perasan jeruk nipis ( tomat tidak diulek tapi di potong potong kecil-kecil)
Tumis cabe dan potongan tomat tambahkan daun jeruk, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya.
Masukkan ayam goreng aduk rata
Siap untuk di sajikan.***