Network
WARTA LOMBOK - Artikel kali ini akan membahas tentang resep, bahan dan cara membuat drumstick potato, yaitu makanan hasil kombinasi dari daging ayam dan kentang.
Salah satu olahan makanan berbahan dasar daging ayam adalah drumstick. Makanan ini terbuat dari sayap ayam yang dibentuk menyerupai paha ayam.
Akan lebih nikmat dan renyah jika dipadukan dengan olahan dari kentang, tentunya bisa menjadi makanan favorit buat anak-anak.
Baca Juga: Menyebut Dirinya Couch Potato, Ini yang Dilakukan Jimin BTS Akhir Pekan!
Dikutip wartalombok.com dari postingan yang dunggah akun Instagram @deviirwantari pada 18 Januari 2022, berikut resep, bahan dan cara membuat drumstick potato.
Bahan :
• 8 paha ayam
• 500 gr kentang
• 3 bawang putih cincang
• 1 sdt garam (sesuai selera)
• 1 sdt paprika bubuk
• 1 sdt lada
• 1 sdt kaldu jamur
Pencelup :
• 100 gr tepung terigu
• 50 ml air
Pelapis :
• Bread crumbs mix secukupnya
Cara membuat :
1. Cuci bersih ayam, kemudian marinasi dengan garam dan lada bubuk remas-remas diamkan selama 20 menit.
2. Kemudian panggang ayam tanpa minyak, balik sesekali, dan tuangkan air panas, tutup panci, masak hingga ayam empuk.
3. Rebus kentang kemudian haluskan, sisihkan.
4. Pisahkan ayam dengan tulangnya, kemudian cincang dagingnya.
5. Campurkan daging ayam dengan kentang, tambahkan garam, lada, kaldu jamur, paprika bubuk, aduk hingga semuanya tercampur rata.
6. Ambil tulang ayam, kemudian kepalkan adonan hingga berbentuk drumstick.
Baca Juga: Peruntungan Shio Hari Ini, 2 Agustus 2022: Ular, Anda Memiliki Beberapa Keputusan, Tikus dan Naga?
7. Celupkan ayam ke dalam bahan pencelup kemudian gulinggkan ke dalam bahan pelapis.
8. Goreng ayam dengan minyak panas, api kecil hingga matang, bewarna kuning keemasan, angkat. Siap disajikan.
Demikian resep, bahan dan cara membuat drumstick potato. Selamat mencoba.***
