Network
WARTA LOMBOK - Salah satu olahan ikan yaitu ikan kembung bakar, bisa jadi pilihan menu Anda bersama keluarga tercinta.
Mengingat harga minyak goreng yang mahal, olahan ikan kembung bakar bisa jadi pilihan yang tepat.
Dikutip wartalombok.com dari akun instagram @deviirwantari pada 16 Agustus 2022, berikut resep ikan kembung bakar.
Baca Juga: Masih Bingung dengan Sajian Saat Idul Adha, Yuk Cobain Resep Pepes Ikan Kembung, Begini Cara Membuatnya
Bahan :
3 ikan kembung
1 jeruk nipis
½ sdt garam
Bumbu Oles :
Margarin
50 ml kecap
3 bawang putih cincang
1 sdt ketumbar
1 sdt kaldu Jamur
1 sdt lada
Saos tomat dan saos sambal
Baca Juga: Dunia Tidak Selebar Daun Kelor, Jadi Jangan Menyerah Hanya Karena Tidak Bersama Dengannya
Sambal Kecap :
3 bawang merah
½ bombay
±15 cabe rawit merah / hijau
¼ buah paprika kuning
½ buah tomat merah
½ buah tomat ijo
1 jeruk lemau
Cara Membuat :
1. Cuci bersih ikan, lalu marinasi dg garam dan jeruk nipis selama 15 menit.
Baca Juga: Hinna Para Dukun, Pesulap Merah Diserang Balik Mahluk Gaib ‘Kalau Tidak Cabul Yah Nipu'
2. Bumbu Oles : Campurkan semua bumbu, kecap, baeang putih, ketumbar, lada
3. Siapkan pan, panaskan margarine, masukan ikan setengah matang, lalu balik, oles dg bumbu oles secara merata, panggang sampai matang
4. Sambal : campurkan bahan iris jd satu, lalu kucurin jeruk limau
5. Sajihkan ikan bakar dg sambal
Demikian resep ikan kembung bakar, selamat mencoba.***
