• Santan kental
• Daun pandan
• Garam
• 100 ml air daun pandan dan suji yang diblender (sesuaikan dengan ketannya)
Baca Juga: BIKIN NGILER! Begini Resep dan Cara Pengolahan Sambal Binjai yang Gampang dan Mudah, Dijamin Anti Gagal
Cara membuat :
1. Kukus ketan setengah matang.
2. Santan kental dan air pandan dan suji yang kental dimasak sampe mendidih dan diberi pandan dan garam, dinginkan.
3. Setelah dikukus setengah matang angkat lalu siram dengan santan yang sudah berubah warna hijau sedikit demi sedikit sambil dikipas-kipas supaya uapnya cepat hilang lalu kukus lagi sampai mateng.
Bahan kinca durian :