Network
Baca Juga: Resep dan Cara Bikin Rolade Saus Asam Manis Yang Bikin Boros Nasi
Caranya:
1. Potong daging sapi jadi dendeng sesuai arah serat daging, kalo gak bisa minta tolong sama yang jual ya
2. Dalam wajan masukkan daging sapi, bumbu ungkep dan air kelapa, masak sampai mendidih, setelah mendidih kecilkan api, tutup wajan, masak dengan api kecil sekitar 1.5 jam, sampai daging empuk bumbu meresap dan kuah menyusut, lalu tokok/pukul daging pake ulekan (pelan-pelan ya pake perasaan, jangan sampe hancur dagingnya)
3. Goreng dendeng sbntar dlm minyak panas sisihkan
4. Ulek kasar bumbu balado tumis sampai harum & cabe matang campur dgn dendeng.
Itulah resep dan cara bikin dendeng batokok enak gurih jadi menu andalan makan siang, selamat mencoba.***
