- Lada bubuk
- Garam
Bumbu halus (olesan bakaran) :
- 6 bawang merah
- 3 bawang putih
- 3 kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 jari kunyit
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Biji Ketapang, Camilan Goreng Renyah Ala Rumahan Tetap Tahan Lama
Caranya :
1. Cuci bersih ikan, lumuri jeruk nipis dan garam tunggu sebentar cuci lagi.