Network
WARTA LOMBOK - Ikan bakar rica Kota Manado terkenal gurih dan enak.
Kenikmatan bumbu dan ikannya yang segar, membuat ikan bakar rica banyak disukai.
Dikutip wartalombok.com dari akun instagram @dewi.yuliana23 pada 4 Oktober 2022, berikut resep ikan bakar rica.
Baca Juga: Super Gampang, Berikut Resep dan Cara Membuat Sambal Kecap Untuk Pendamping Saat Makan Gorengan dan Ikan Bakar
Bahan :
600 gr ikan (saya pakai ikan nila, boleh pakai ikan lain seperti gurame, ikan mas, mujair, tuna atau tenggiri bebas ya) bersihkan, kerat2 bagian badanya, beri perasan jeruk nipis dan garam secukupnya, sisihkan
Garam, kaldu jamur dan sedikit gula
1-2 buah jeruk kunci/lemon cui (bisa pakai jeruk nipis juga)
Minyak untuk menumis (saya pakai minyak kelapa) .
Bumbu Rica : (haluskan kasar)
10 butir bawang merah
Sedikit jahe
Cabe merah keriting dan cabe rawit
