Network
WARTA LOMBOK - Croffle colenak keju cocok untuk anak dan bisa jadi menu makanan yang perlu langsung dicoba.
Resep camilan ini tanpa digoreng untuk anak bisa memenuhi nutrisi tubuhnya terpenuh dengan baik.
Croffle colenak keju sebaiknya diketahui orang tua agar anak tidak perlu jajan di luar.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Nastar Keju Sebagai Sajian di Hari Raya Anda
Bahan Croffle:
400 gr terigu pro tinggi
200 gr terigu pro sedang
100 gr wippy cream
10 gram ragi
50 gr gula pasir
2 butir telur
Baca Juga: Sinopsis Ishq Mein Marjawan 2: Kado untuk Kabir, Vansh dan Sunny Nekat Mencurinya
±300 ml air es
50 gr margarin
Secukupnya pasta merah
Olesan: 100 gr margarin
Caranya:
1. Campur tepung, wippy cream, ragi, gula, telur, susu. Mixer sampai ½ kalis, tambahkan margarin, mixer sampai elastis. Bulatkan adonan, diamkan 30 menit.
2. Bagi adonan menjadi 2 bagian. 1 bagian beri pasta merah, 1 lagi tetap putih. Kemudian bagi lagi adonan tadi masing-masing jadi 8 bagian. Totalnya ada 16 adonan (8 merah, 8 putih). Gilas tipis 1 adonan oles tipis margarin. Gilas 1 adonan lagi oles margarin lalu tumpuk. Lakukan sampai selesai. 1 tumpukan ada 8 lapis, jadi total ada 2 tumpukan. Simpan dalam chiller selama 1 jam.
Baca Juga: Asal Usul Gelar 'Lalu' dan 'Lala' di Pulau Lombok, Ternyata Ada Andil Kolonial Belanda
3. Setelah 1 jam, gilas tipis adonan sampai tipis berbentuk bulat. 1 bulatan dipotong menjadi 16 bagian. Total semua dari 2 tumpukan jadi 32 pcs. Gulung dari bagian yang besar ke kecil. Tutup adonan selama 2 jam. Semprot air di seluruh adonan.
4. Panaskan cetakan waffle, beri margarin kedua sisinya. Panggang sampai kedua sisi matang.
Demikian resep croffle colenak keju, selamat mencoba.***
