Network
WARTA LOMBOK – Bingung dengan hidangan yang cocok jadi suguhan di hari spesial? Fruit puding cake bisa jadi pilihan.
Fruit puding cake memliki rasa yang enak dan tampilan yang cantik, sehingga sangat cocok menemani di hari spesial.
Kamu bisa membuat suguhan yang cantik ini dengan mengikuti resep fruit puding cake yang Mimin bagikan ini.
Baca Juga: Resep Spesial Ikan Tongkol Kuah Santan Pedas, Rasanya Sedap Nikmat
Dikutip wartalombok.com dari akun Instagram @tyasprabowo, berikut resep fruit puding cake yang enak dan cantik, cocok jadi suguhan di hari spesial.
Bahan Coklat Cake :
• 3 Butir Telur Utuh
• 2 Kuning Telur
• 80 gr Gula Pasir
• ½ sdt Emulsifier
• 50 gr Terigu Protein Sedang
• 15 gr Maizena
• 15 gr Coklat Bubuk
Baca Juga: Cocok Dipakai Sarapan, Berikut Resep dan Cara Membuat Bubur Kacang Hijau
• 80 grButter Leleh
• Lapisan Puding Pink
• 1 Bungkus Agar-agar Plain
• 600 ml Susu Cair
• 120 gr Gula Pasir
• ½ sdt Pasta Strawberry
• 150 ml WhippingCreamCair
Lapisan Pudding Buah :
• 1 Bungkus Kecil Jelly Leci (10gr)
• 100 gr Gula Pasir
• 400 ml Air
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sop Iga Sapi, yang Cocok Dihidangkan Saat Masih Panas
• Campur semua bahan, masak sampai mendidih.
• Potongan buah-buahan Kiwi, Strawberry, Jeruk
Cara Membuat:
1. Cake: kocok telur, kuning telur, gula pasir, emulsifier sampai mengambang putih kental berjejak, masukkan campuran terigu, maizena, coklat bubuk mixer dengan speed rendah. Tambahkan butter leleh, aduk balik dengan spatula sampai rata. Tuang di loyang yang sudah dialasi kertas roti. Oven suhu 180’C 20-25 menit sampai matang.
2. Setelah cake matang keluarkan dari loyang dinginkan, setelah itu potong bulat dengan pisau pakai cetakan tarlet yang akan dipakai. Masukkan cake yang sudah dipotong kedalam cetakan tarlet.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Pecak Lele, Dijamin Anda Langsung Ingin Makan
3. Puding pink : campur semua bahan kecuali whipping cream cair sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan whippingcream, aduk rata. Tuang di atas cake sampai ¾ penuh. Dinginkan.
4. Setelah puding set tata potongan buah di atas puding pink, kemudian siram dengan pudding bening.
5. Simpan di kulkas sampai dingin, puding cake siap disajikan.
Sekian resep fruit puding cake yang enak dan cantik, cocok jadi suguhan di hari spesial. Selamat mencoba di rumah.***
