Network
- 4 buah cabe merah.
- 1 sendok makan ebi, rendam sampai lembut.
Pelengkapnya:
- Telur rebus, belah 2.
- Tauge rebus secukupnya.
- Daun seledri, iris.
- Bawang goreng.
- Cabe rawit, iris.
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai wangi lalu tambahkan kacang tanah dan air, aduk rata.
- Setelah mendidih, tambahkan sisa bumbu, masak kembali lalu tambahkan larutan tepung. Masak sampai matang, angkat.
- Dalam wadah saji beri mi dan tauge, siram dengan kuah. Tambahkan pelengkapnya.
- Sajikan hangat.
Demikian resep Mi Lendir, selamat mencoba.***
