Masakan Rumahan! Inilah Resep Cara Masak Sayur Asem Pedas, gurih dan Gurih

WARTA LOMBOK – Sayur asem termasuk sajian popular, masakan dengan bahan kacang tanah, kacang pancang ini memiliki banyak variasi local.

Tak hanya menyegarkan, memasak sayur asem juga mudah dan praktis, cocok untuk menu makanan sehari-hari.

Rasa khas sayur asem adalah perpaduan antara manis, asam, gurih, dan pedas. Rasanya dominan gurih dan pedas, kenikmatan cara memasak sayur asem segar dan menggugah selera.

Baca Juga: Mudah dan Simpel! Berikut Resep Balado Udang Tempe yang Enak ala Rumahan

Dikutip wartalombok.com dalam postingan yang diunggah akun Instagram @itsmerispi pada, 23 Januari 2022, berikut resep cara masak sayur asem pedas.

Bahan – bahan :

1. 1 buah labu siam, kupas potong kotak
2. 1 buah jagung manis potong belah
3. 5 buah kacang panjang, potong
4. 10 lembar daun melinjo
5. 15 butir melinjo
6. 3 sdm kacang tanah
7. 2 lembar daun salam
8. 2 cm lengkuas
9. 1 sdm asam jawa
10. 1 sdm gula pasir
11. 2 sdt garam
12. ½ sdt kaldu bubuk
13. ½ liter air

Bumbu halus :

1. 5 butir bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 3 buah cabe merah besar
4. 3 butir kemiri
5. 1 sdt terasi bakar

Cara memasak :

Baca Juga: Cemilan Khas Korea! Berikut Resep Mudah Membuat Corndog Mozarella yang Renyah dan Gambang