Network
WARTA LOMBOK - Enzim adalah senyawa yang memiliki banyak manfaat. Enzim merupakan senyawa organik yang tersusun dari berbagai macam protein.
Enzim berfungsi sebagai biokatalis untuk mempercepat proses reaksi kimia atau biokimia, namun tidak ikut bereaksi dalam proses reaksi tersebut.
Pusat Teknologi Bioindustri BPPT akan menjelaskan secara singkat serba-serbi enzim termasuk produk enzim yang saat ini sedang dikembangkan di BPPT.
Baca Juga: Kementerian PUPR Lanjutkan Program Padat Karya Tunai di Bidang Sumber Daya Air
Dikutip wartalombok.com dari akun Twitter Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi @BPPT_RI pada 24 Maret 2021, enzim merupakan senyawa dari berbagai macam protein.
Enzim memiliki beberapa manfaat, yaitu menghemat energi. Karena tidak memerlukan suhu dan pH tinggi untuk mengaktifkan enzim.
Enzim juga ramah lingkungan, karena penggunaan enzim tidak mencemari lingkungan dan mudah untuk diuraikan.
Salah satu manfaat enzim juga yakni hemat biaya, karena enzim dapat digunakan berulang kali sesuai kebutuhan dan tingkat aktivitas enzim tersebut.
Manfaat enzim lainnya yaitu bekerja secara spesifik. Enzim tidak mengganggu senyawa lain karena enzim hanya bekerja mereaksikan senyawa yang dikehendaki.
