Network
1. Siapkan baskom berisi air dan beri garam agar getahnya tidak lengket dan warnanya tetap putih.
Siangi batang pisang buang serat pinggirnya sama serat benangnya ketika memotong, batang pisangnya masukkan ke baskom rendam di air garam
2. Blender semua bumbu kecuali serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk serta cabe rawitnya diutuhkan.
3. Tumis irisan bawang seperti bikin bawang goreng masukkan bumbu halus masukkan serai, laos yg sdh digeprek, daun salam, daun jeruk, tumis hingga harum.
Baca Juga: Dasar Hukum Akad dalam Islam Beserta Hikmah, Rukun dan Syaratnya
4. Masukkan potongan ayam, tambahkan garam, gula, penyedap rasa, masak sampai berubah warna kemudian tuangkan santan encer dan didihkan.
5. Masukkan irisan batang pisang, kemudian masak sampai empuk. Masukkan santan kental aduk hingga mendidih.
Kandok Ares siap untuk dihidangkan.***
