WARTA LOMBOK - Sayur bendi sepintas berbentuk mirip dengan cabai hijau namun permukaannya bertekuk-tekuk dan tidak membulat seperti cabe hijau.
Jika dibelah akan terlihat biji-biji kecil di dalamnya seperti pada cabai. Teksturnya mirip terung serta memiliki citarasa renyah dan menyegarkan ketika dikonsumsi.
Tidak hanya lezat sayur bendi juga mengandung berbagai nutrisi yang diperlukan oleh tubuh diantaranya manfaat fosfor, manfaat serat, manfaat protein, manfaat magnesium, manfaat vitamin C, manfaat vitamin A, vitamin B, kalsium, dan folat.
Baca Juga: Inilah Khasiat dan Manfaat Konsumsi Buah Kelengkeng untuk Kesehatan Tubuh
Dikutip wartalombok.com dari video yang diunggah kanal YouTube Kunci Sehat Pada 24 Mei 2023, inilah khasiat sayur bendi.
- Memelihara peredaran darah agar tetap normal dan lanca
Manfaat sayur bendi yang pertama adalah dapat menjaga kelancaran peredaran darah dalam tubuh sehingga distribusi oksigen dan sari makanan ke seluruh tubuh dapat dilakukan dengan baik.
Peredaran darah yang tidak lancar dapat mengakibatkan berbagai gangguan kesehatan sehingga konsumsi makanan sehat pelancar aliran darah seperti sayur bendi, manfaat remayung, dan manfaat romanesco sangat dianjurkan.
- Mencegah sembelit
Konsumsi sayur bendi juga sangat baik untuk pencernaan karena memiliki kandungan serat yang diperlukan oleh tubuh.
Baca Juga: Inilah Khasiat dan Manfaat Buah Kismis untuk Kesehatan Tubuh
Dengan pencernaan yang baik akan membuat pemrosesan dan penyerapan sari makanan berjalan dengan baik dan pembuangan sisa pencernaan berupa feses juga berjalan lancar. Anda pun terhindar dari berbagai gangguan pencernaan seperti sembelit atau susah buang air besar.
- Memelihara kestabilan kadar gula darah
Sayur bendi juga baik dikonsumsi karena tidak menyebabkan peningkatan kadar gula darah secara cepat sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes ataupun oleh orang yang ingin terhindar dari diabetes. Hal ini didukung oleh indeks glikemiknya yang cukup rendah serupa dengan beberapa bahan makanan lainnya seperti manfaat apel untuk diabetes dan manfaat jus lontar.***