Network
WARTA LOMBOK - Tauge kacang hijau memiliki ukuran lebih kecil dan rasanya cenderung manis.
Sementara itu, tauge kacang kedelai ukurannya lebih besar dan rasanya agak pahit dengan aroma langu yang khas.
Tauge memiliki kandungan nutrisi seperti air, kalori, protein, lemak, karbohidrat, serat, kalsium, fosfor, zat besi, natrium, kalium, tembaga, seng (zinc), beta karoten, karoten total, riboflavin, niacin, vitamin C.
Baca Juga: Wajib Tahu! Inilah Khasiat Luar Biasa Kacang Panjang, Salah Satunya Baik untuk Jantung
Dengan seluruh kandungan nutrisi yang terdapat dalam sayuran ini, khasiat tauge bagi kesehatan tubuh tentu tidak perlu Anda ragukan lagi.
Dikutip wartalombok.com dari video yang diunggah kanal YouTube Kunci Sehat dan Sehat Secara Alami pada Kamis, 16 Juni 2022, inilah manfaat tauge.
1. Melancarkan pencernaan
Tauge atau kecambah ini mengandung jumlah enzim yang sangat tinggi. Hal ini dapat membantu meningkatkan berbagai proses metabolisme dan reaksi kimia dalam tubuh, khususnya untuk pencernaan.
Enzim merupakan bagian penting dari proses pencernaan. Selain itu, serat-serat yang ditemukan dalam kecambah memberikan manfaat yang sangat penting untuk pencernaan.
