Network
WARTA LOMBOK - Bawang putih memang sudah tidak asing lagi untuk kita dengar, karena merupakan salah satu bumbum dapur pelengkap dalam masakan sehari-hari, bahkan bawang putih ini digunakan setiap hari saat memasak.
Bawang putih banyak sekali dijumpai dipasar, warung ataupun supermarket, bagi masyarakat Indonesia, memasak tidak akan lengkap rasanya jika tidak menggunakan bawang putih sebagai bumbunya.
Bukan hanya itu namun selain untuk meyedapkan masakan bawang putih juga sangatlah ampuh untuk menjaga kesehatan apalagi jika dimakan mentah, bawang putih juga diperkaya oleh senyawa sulfur aktif seperti olesin, areprofil disulfide dialil disulfide dan diallyl trisulfida.
Baca Juga: Perlu Dicatat! Ini Beberapa Cara Mengatasi Plagiarisme Skripsi yang Wajib Kalian Ketahui
Baca Juga: Tips Buat Kamu yang Masih Bingung Mencari Judul Skripsi, Jurus Ini Dijamin Langsung Acc
Ketika bawang putih mentah dikunyah dalam mulut zat-zat sulfur tersebut akan bereaksi membentuk alisin, jadi sudah tidak diragukan lagi manfaat dari mengkonsumsi bawang putih, berikut ada beberapa manfaat mengkonsumsi bawang putih yang baik untuk kesehatan.
1. Menurunkan Kolesterol
Manfaat dari memakan bawang putih mentah yaitu mampu menurunkan kadar kolesterol, berdasarkan penelitian internasional journal of medical science and public health, sekelompok partisipan yang makan tiga gram bawang putih mentah mengalami penurunan kolesterol.
Parapartisipan mengkonsumsi bawang putih mentah setiap hari selama 90 hari, hasilnya kadar kolesterol mereka mengalami penurunan sebanyak 10 hingga 13 pesersen, peneliti menyimpulkan bahwa manfaat mengkonsumsi bawang putih mentah untuk kolesterol berasal dari kandungan alisin yang diproduksi ketika dikunyah.
2. Memperkuat Tulang
Taukah kalian selain kalsium dan vitamin D, flavonoid term termasuk kedalam komponen gizi yang paling potensial untuk meningkatkan kesehatan tulang? Merangkum penemuan study dalam journal of nutrition in gerotologi and gerydatik flavonoid berpotensi meningkatkan pembentukan tulang dan memperlambat proses pengeroposan mineral tulang.
