Begini Resep Mudah Membuat Ayam Woku Khas Manado, Rasanya yang Pedas Dijamin Pasti Bikin Ketagihan

WARTA LOMBOK – Ayam woku adalah makanan khas Manado yang bercita rasa pedas.

Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut, sangat cocok disantap dengan nasi hangat.

Cara memasaknya pun terbilang sederhana. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan sesuai selera dan menyajikannya untuk keluarga.

Baca Juga: Resep Ayam Suwir Sederhana Manis dan Gurih, Hidangan Masakan Cocok Sebagai Menu Makan Siang 

Dikutip wartalombok.com dalam postingan yang diunggah akun Instagram @inspirasiresepmemasak pada Selasa, 12 Januari 2022, berikut resep mudah membuat ayam woku khas Manado, rasanya pedas bikin nagih.

Bahan-bahan:

1. 1 ekor ayam kampung potong2 dan beri jeruk nipis

2. 1 sdm gula

3. 1 sdt lada

4. 1 sdt garam

5. Kalu jamur secukupnya

Baca Juga: Resep Unik Martabak Rendang Teflon Dijamin Bikin Ngiler Terus

6. Minyak untuk menumis

Bahan yang dihaluskan:

1. 12 bawang merah

2. 6 bawang putih

3. 4 kemiri

4. 4 cabe merah besar

5. 20 cabe rawit/ sesuai selera

6. 3 jempol jahe

Baca Juga: Berikut Resep dan Cara Membuat Es Pisang Ijo, Pilihan Tepat Saat Cuaca Terik 

7. 1 jempol kunyit

Bahan iris:

1. 1 tomat

2. 3 serai

3. 7 daun jeruk

4. 2 daun bawang

5. Daun kunyit secukupnya

6. 2 genggam daun kemangi

Baca Juga: Cara Mudah Membuat Kue Pisang Bolen Khas Bandung yang Renyah dan lezat, Berikut Resep dan Cara Mengolahnya

7. 1 jeruk nipis ambil airnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan daun jeruk, daun kuyit, serai, masak hingga wangi.

2. Masukkan ayam aduk rata.

3. Beri gula, garam, lada dan kaldu jamur secukupnya, aduk rata.

Baca Juga: Ide bisnis: Jualan Bakso Solo Online, Modal Sedikit Untung Berlimpah, Simak Resep dan Cara Membuatnya

4. Tambahkan sedikit air, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.

5. Masukkan tomat, jeruk nipis, dan kemangi aduk rata lalu koreksi rasa

Selamat mencoba.***