WARTA LOMBOK – Roti goreng adalah roti dengan adonan tepung tipis atau datar yang digoreng dengan minyak. Terbuat dari campuran tepung, gula, garam, dan lemak berupa margarin, mentega atau butter.
Roti goreng ini bisa dimakan secara langsung atau dengan tambahan topping gula halus, selai, dan madu.
Resep roti goreng ini termasuk mudah dibuat bahkan bisa menjadi menu dagangan rumahan.
Baca Juga: Cara Membuat Brownies Kukus Lembut Manis, Kue Enak dan Sederhana Ala Rumahan
Dikutip wartalombok.com dalam postingan yang diunggah akun Instagram @resepkuepraktis_ pada Selasa, 15 Februari 2022, berikut resep membuat roti goreng sederhana yang enak dan mudah dibuat, cocok sebagai menu dagangan di rumah.
Bahan-bahan:
1. 250 gr tepung protein sedang
2. 2 butir kuning telur
3. 60 gr gula apsir
4. 2 sdt ragi instan
5. 100 ml air hangat
6. 25 gr mentega
7. 1 sachet susu bubuk (40 gr)
Bahan tambahan:
1. Bahan isian : meises/abon/sesuai selera
2. Putih telur
3. Tepung panir
Cara memasak:
1. Larutkan ragi instan dengan air hangat dan sedikit gula .
Baca Juga: Balika Vadhu: MENYESAKKAN DADA! Shiv Selingkuh Bersama Sekretarisnya, Cinta Anandhi Kembali 'Hancur'
2. Campurkan tepung terigu, kuning telur, gula pasir, mentega, dan susu bubuk.
3. Aduk dan uleni sebentar
4. Tuang sedikit demi sedikit air campuran ragi. Uleni hingga kalis elastis.
5. Bulatkan dan tutup dengan serbet.
Baca Juga: Ramalan Zodiak Aries Hari ini 15 Februari 2022: Anda Memiliki Banyak Kepercayaan Pada Diri Sendiri
6. Diamkan selama 1 jam hingga mengambang 2 kali lipat.
7. Kempiskan, lalu bagi masing-masing 50 gr. Isi dengan bahan isian bulatka diamkan selama 15 menit.
8. Celupkan dal sisa putih telur balur dengan tepung panir.
Baca Juga: Sejarah Parfum yang Telah Dikenal Sejak Zaman Mesir Kuno, Makna Simbolis Keagamaan dan Status Sosial
9. Goreng dengan minyak panas api sedang.
10. Balik sekali saja ketika sudah kecoklatan angkat dan sajikan.
Selamat mencoba.***