WARTA LOMBOK - Membuat menu masakan balado kerang kentang ternyata cukup mudah dan tidaklah terlalu sulit.
Bahan-bahan yang dibutuhkan juga cukup sederhana dan bisa didapatkan di berbagai tempat. Selain itu aroma dan citarasa yang dihasilkan dari balado kerang kentang ini dijamin mampu menggugah nafsu makan.
Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa harus ribet, prosesnya juga cukup sederhana dan Anda bisa membuatnya dimana saja.
Baca Juga: Kenyal Nikmat! Berikut Resep dan Cara Membuat Cimol Kentang Mozarella, Cocok Sebagai Jajanan Favorit
Dikutip wartalombok.com dari akun Instagram @dapur.uri pada 4 September 2022, berikut resep dan cara membuat balado kerang kentang.
Bahan:
- 4 bh kentang, potong dadu lalu goreng
- 250 gr kerang dara yang sudah direbus, goreng sebentar
- 1 sdm gula pasir
- Garam dan kaldu jamur secukupnya
Bumbu halus :
- 20 bh cabe merah keriting
- 5 bh cabe rawit merah
- 8 bh bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 bh tomat besar
Baca Juga: Resep Nasi Bakmoy Bikin Nafsu Makan Bertambah, Ide Masak yang Cocok untuk Musim Pancaroba
Cara membuat :
1. Goreng kentang sampai matang, goreng juga kerang 1/2 matang saja, biar tidak keras.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan garam, gula pasir, dan kaldu jamur secukupnya. Tumis hingga matang dan minyak keluar.
3. Masukan kentang dan kerang, aduk hingga merata.
4. Siap disajikan.
Demikian resep dan cara membuat balado kerang kentang. Selamat mencoba.***