- Daun seledri
- Emping
- Sambal
- Jeruk limau
Cara membuat Soto Mie Bogor :
1. Rebus daging sapi sampai setengah matang, angkat poton-potong lalu masukan kembali ke dalam air rebusan.
2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, daun bawang, dan serai hingga harum dan matang.
3. Masukan ke dalam rebusan daging
4. Tambahkan garam, gula dan lada bubuk, cek rasa