Resep Bolu Tape Pandan Keju, Sangat Nikmat dan Cocok untuk Berjualan, Simak Cara Membuatnya

WARTA LOMBOK - Bagi ibu-ibu yang hendak berjualan kue ini salah satu jenis kue yang sangat laris di pasaran dan harganya juga terjangkau.

Selain itu bolu tape pandan keju sangat nikmat apa lagi ditemani dengan secangkir kopi dan teh.

Bagi pecinta kuliner, kue satu ini sangatlah tidak asing.

Baca Juga: Bikin Pie Susu Tanpa Oven, Gampang Banget Simak Resep dan Cara Membuatnya

Berikut ini resep dan caram membuat bolu tape pandan keju.

Bolu Tape Pandan Keju 

Bahan A:
175-200 gr Tape singkong (pilih yang matang tapi tidak berair).

30 gr Susu kental manis

1/2 sdt Vanilla extract

50 gr Keju Cheddar 

Baca Juga: Dadar Gulug Pisang Coklat, Gampang Dibuat dan Hemat, Cocok untuk Cemilan Keluarga, Berikut Cara Membuatnya

Bahan B:

6 butir kuning telur

4 butir putih telur

150 gr gula pasir (sesuai selera)

10 gr SP

Bahan C:

150 gr tepung pro sedang

25 gr susu bubuk

15 gr tepung maizena

2 gr baking powder

2 gr garam

Ayak, sisihkan.

Baca Juga: Penasaran dengan Soto Ayam Khas Cilacap, Sotone Wong Ngapak? Yuk Dicoba Resep dan Cara Mengolahnya Berikut Ini

Bahan D:

150 gr Butter (boleh mix margarine) Lelehkan
Setelah dingin, campur dengan pasta pandan secukupnya.

Topping:

Keju cheddar parut

Cara membuat:

1. Buang sumbu tape, mixer/blender semua bahan A sampai benar-benar halus, sisihkan. (tape jangan ada air, bisa dilap air nya pakai tissue).

Baca Juga: Jadikan Kebiasaan, Ini Manfaat Mengkonsumsi Air Putih di Pagi Hari Setelah Bangun Tidur

2. Campur & mixer semua bahan B hingga mengembang kental berjejak selama 15 menitan dgn speed tinggi. (step paling penting, adonan harus sampai putih, kental dan berjejak).

3. Setelah mengembang kental berjejak turunkan ke speed terendah, masukkan tape yg sudah dihaluskan, mixer asal rata saja sambil sesekali aduk pakai spatula spya tape tdk mengendap dibawah wadah.

4. Kemudian tuang semua bahan C yg sdh diayak, tuang dalam 2 tahap. Aduk menggunakan spatula hingga rata. (Jangan overmix).

Baca Juga: Soal Tes DNA Gala Sky, Haji Faisal Angkat Bicara Bungkam Doddy Sudrajat 'Pemikiran Gila'

5. Masukkan butter yg telah dicairkan dan pasta pandan ,aduk balik dgn spatula hingga tercampur rata (jangan overmix karena kue bisa bantat).

6. Tuang adonan ke dalam loyang
Saya pakai Brownie Pan Monna Bakeware
Beri topping sesuai selera.

7. Oven dengan suhu 160-170 derajat celcius selama 40 menit pakai api atas bawah atau hingga matang.

Selamat Mencoba.***