WARTA LOMBOK - Tekstur renyah pada tumis toge membuat masakan sederhana ini menjadi pilihan favorit banyak orang.
Supaya mendapatkan tekstur toge yang renyah, Anda hanya perlu menumis sayuran ini sebentar saja.
Tahu juga bisa menjadi bahan pendamping toge jika bahan yang digunakan dirasa kurang.
Baca Juga: 25 Resep dan Cara Membuat Soto Khas dari Daerah Indonesia yang Bisa Dibuat Sendiri
Jenis toge yang digunakan juga disarankan agar jenis toge dengan batang panjang, bukan toge pendek yang biasa digunakan untuk soto dan rawon.
Berikut resep dan cara membuat tumis toge tahu sebagaimana dikutip wartalombok.com dari Instagram @rdps.dewi.
Bahan :
1. 200gr / secukupnya toge, bersihkan
2. 3 kotak tahu putih, potong dadu
3. 5 cabe rawit merah, iris
4. 2 siung bawang putih, iris
5. 2 siung bawang merah, iris
6. 1 sendok teh garam
7. 1/4 sendok teh gula
8. 1/2 sendok teh lada
9. 100 mili air
10. 250 mili minyak goreng
Cara membuatnya :
Baca Juga: Pengin Berhenti Merokok? Berikut 10 Cara dan Terapi Berhenti Merokok yang Patut Dicoba
1. Goreng tahu tidak terlalu kering atau hingga setengah matang, angkat, lalu sisihkan
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
3. Lalu masukkan cabe rawit dan tumis sebentar
Baca Juga: HOAKS! Ibu Rio Ramadhan Mantan Kekeyi Bantah Isu Meninggalnya Sang Anak, 'Akunnya Dihack'
4. Masukkan toge dan tahu, tumis sebentar kemudian tambahkan sedikit air, garam, gula dan lada
5. Aduk rata, koreksi rasa, angkat dan sajikan selagi hangat
Sangat mudah dan simpel bukan? Selamat mencoba!.***