1. Panaskan secukupnya minyak goreng untuk menulis. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampe wangi dan matang.
2. Masukkan lada bubuk.
3. Masukkan kecap manis mengelilingi pinggiran bumbu yang terdapat minyaknya, tunggu sampe kecap berbuih, aduk rata.
4. Masukkan daging, aduk rata.
5. Masukkan air kaldu, garam, dan santan, aduk, kecilkan api.
6. Masak hingga bumbu meresap ked aging dan air mulai berkurang.
7. Angkat, hidangkan.
Selamat mencoba.***