Network
WARTA LOMBOK – Mengolah telur orak arik menjadi lauk harian sangatlah mudah dan praktis.
Cukup dengan mengocok telur tersebut kemudian ditambahkan garam sedikit dan digoreng sampai matang.
Orak arik juga bisa diolah dengan bahan lain seperti kacang panjang atau disandingkan dengan sambal matah.
Baca Juga: Berikut Resep dan Cara Membuat Martabak Telur, Jika Anda Malas Keluar Rumah untuk Mencarinya
Berikut resep dan cara mengolah telur orak arik sambal matah sebagaimana dikutip wartalombok.com dari postingan yang diunggah Instagram @dapur_melanie pada Juma’at , 14 Januari 2022.
Bahan:
• Nasi pulen
• 2 butir telur
• 4 buah buncis potong dadu
• 1 wortel potong dadu
• Segenggam jagung manis, semua sayuran rebus sebentar tiriskan
Baca Juga: Berikut Resep dan Cara Mengolah Bubur Sumsum Pandan, Mudah dan praktis
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 3 siung bawang merah iris halus
• Garam
• Sedikit kaldu jamur
• Margarine
Bahan sambal matah:
• 15 buah cabe rawit iris halus
• 5 Siung bawang merah iris halus
Baca Juga: Resep Mengolah Bubur Sumsum Candil Ubi Ungu, Perpaduan Sempurna dan Segar di Mulut
• 1 siung bawang putih iris halus
• 2 batang serai ambil bagian dalamnya iris halus
• 1 sendok makan perasan jeruk nipis
• Gula garam secukupnya
• 3 lembar daun jeruk buang tulangnya iris halus
• Minyak panas
Cara membuat:
Baca Juga: Ramalan Zodiak Scorpio Hari ini 14 Januari 2022: Waktunya Sangat Baik Bagi Mereka Menghasilkan Uang
1. Kocok telur tambahkan garam kocok lagi sampai lepas
2. Panaskan margarine dalam wajan ,tumis bawang merah sampai harum masukan kocokan telur dan aduk
3. Masukan sayuran yang sudah direbus
4. Tambahkan garam kaldu jamur dan lada bubuk, aduk sampai telur dan sayuran tercampur rata
Baca Juga: Balika Vadhu: Anandhi Jatuh di Pelukan Shiv, Kalyani Berencana Menikahkan Gehna dengan Niranjan
5. Koreksi rasa jika sudah cukup angkat sisihkan
6. Masukan semua bahan sambal kedalam mangkuk aduk rata , siram dengan minyak panas
Cara penyajian:
Baca Juga: Pecak Gurami Betawi Lezat, Dijamin Bikin Suami Betah di Rumah, Simak Resep dan Cara Membuatnya
Siapkan mangkok isi dengan nasi pulen, tambahkan telur orak arik dan sambal matah diatasnya.
Nah itulah resep telur orak arik sambal matah, selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***
