Berikut Resep Olahan Spesial Daging Sapi dan Jamur, Kuliner yang Enak dan Lezat Serta Dijamin Bikin Ketagihan

WARTA LOMBOK – Jamur dan daging sapi merupakan dua kuliner yang berbeda, tentunya kedua olahan dari menu tersebut sangat bervariasi.

Biasanya daging sapi dapat diolah menjadi kuliner yang sangat enak, dan dijamin menambah nafsu makan.

Olahan jamur juga tidak kalah enak dengan daging sapi, berbagai macam jenis kuliner dapat dihidangkan dari olahan jamur.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Olahan Spesial Mie Ayam Bangka yang Enak dan Lezat Sangat

Namun siapa sangka, ternyata kedua menu makanan tersebut dapat digabungkan menjadi satu kuliner yang sangat enak.

Bagi anda yang penasaran bagaimana cara mengolah kedua menu makanan tersebut, berikut resep olahan daging sapi dan jamur sebagaimana dikutip wartalombok.com dari postingan yang diunggah akun Facebook Resep pada Minggu, 6 Februari 2022.

Bahan :

• 1 bungkus jamur shimeji coklat, buang akarnya.

• 2 buah jamur hioko, potong tipis.

• 1/3 buah paprika hijau, potong besar

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Olahan Ayam Goreng Mentega, Masakan yang Masuk Pada Masa Kolonial Belanda

• ¼ buah wortel, potong tipis

• 3 siung bawang putih, cincang.

• 2 batang daun bawang, bagi dua, bagian putih dan hijau, iris halus ( pisahkan )

• 150 gr daging has sapi, iris tipis.

• ½ sdt saus tiram

• ½ sdm maizena, larutkan dengan 2 sdm air.

Bumbu rendam :

Baca Juga: Inilah Resep dan Cara Membuat Batagor Tahu Tanpa Ikan yang Gurih dan Lezat, Jajanan Rumahan yang Tidak Ribet

• 1 sdm kecap asin

• 1 sdt saus tiram

• ½ sdt kecap manis

• 1 sdm maizena

• ½ sdm minyak sayur

• Garam

• Gula

• Merica

• Air

Baca Juga: Bikin Kue Nastar Lebaran yang Lezat dan Glowing, Dijamin Suka, Berikut Resep dan Cara Membuatnya

• Kaldu bubuk

• Jamur secukupnya

Cara mngolah :

1. Bumbui daging dengan bumbu rendam, aduk rata, diamkan selama 30 menit.

2. Rebus jamur shimeji dan hioko, setengah matang, angkat sisihkan.

3. Air bekas rebusan jangan dibuang, kemudian masukkan wortel, sampai setengah matang. Angkat sisihkan.

Baca Juga: Cara Mudah Membuat Kue Pisang Bolen Khas Bandung yang Renyah dan lezat, Berikut Resep dan Cara Mengolahnya

4. Tumis bawang putih dan daun bawang bagian putih sampai harum, masukkan daging sapi, tumis sampai berubah warna.

5. Masukkan dua jamur, wortel dan paprika aduk rata, kemudian masukkan garan, gula, kaldu bubuk jamur saus tiram, dan air sedikit aduk rata, masukkan daun bawang bagian hijau.

6. Terakhir, bisa tambahkan air larutan maizena, aduk rata, kkoreksi rasa. Angkat, sisihkan.***