WARTA LOMBOK - Bakso menjadi salah satu makanan favorit yang paling banyak dicari orang, terutama saat bersantai menikmati suasana alam.
Bakso saat ini telah mengalami perkembangan dengan berbagai varian yang tentunya menggugah selera untuk mencicipinya.
Salah satu varian bakso yang bisa Anda coba adalah bakso tahu mercon. Berikut akan kami sajikan resep membuat bakso tahu mercon yang dijamin pasti membuat lidah bergoyang.
Baca Juga: Menjadi Hidangan Bersama Bakso, Berikut Resep Pangsit Bakwan yang Enak dan Gurih
Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah, yuk simak resep membuat bakso tahu mercon yang murah dan irit biaya.
Dikutip wartalombok.com dari postingan akun Instagram @dapur_susmi pada Senin, 30 Mei 2022, berikut resep membuat tahu bakso mercon.
Bahan :
• 25 biji tahu goreng
Bahan Bakso :
• 250 gr daging ayam giling
• 2 buah wortel serut/cincang kasar
• 3 batang daun bw iris tipis
• 3 siung bw merah goreng halus
• 3 siung bw putih goreng halus
• 1 butir telur
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam (sesuaikan selera)
• 80 g tepung tapioka
• secukupnya kaldu bubuk
Bahan sambal/mercon uleg kasar :
• 30 buah cabe rawit
• 2 buah cabe merah besar
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• gula garam
Tumis cabe dan bawang merah putih sampai harum. Tambah gula garam, koreksi rasa lalu sisihkan.
Baca Juga: Sinopsis Balika Vadhu: GAWAT! Nimboli Dijadikan Tumbal oleh Dukun Ajaran Sesat
Cara membuat :
1. Campur adonan bakso menjadi satu.
2. Belah tahu, beri sambal secukupnya.
3. Tambahkan adonan bakso secukupnya, lakukan sampai habis.
4. Kukus selama 25-30 menit.
Penyajian: bisa langsung dimakan atau digoreng sebentar sesuai selera. Jika masih sisa simpan di kulkas dalam wadah kedap udara.
Demikian resep membuat tahu bakso mercon. Sselamat mencoba.***