Network
WARTA LOMBOK - Ikan nila bakar bumbu kuning adalah jenis olahan masakan dengan perpaduan bumbu dan rempah.
Perpaduan ini akan menghasilkan cita rasa khas berupa pedas, manis dan gurih yang tentunya bisa menggugah selera bagi yang mencicipinya.
Berikut akan kami sajikan resep ikan nila bakar bumbu kuning yang dijamin membuat Anda ketagihan dan ingin selalu menambah nasi.
Baca Juga: Berikut Bumbu, Bahan Serta Resep Olahan Ikan Nila Bakar Spesial yang Bikin Ngiler dan Ketagih
Bagi Anda yang penasaran, yuk simak resep ikan nila bakar bumbu kuning berikut ini.
Dikutip wartalombok.com dari postingan akun Instagram @siska_dewi_lestari, berikut resep ikan nila bakar bumbu kuning.
Bahan :
• 3 ekor ikan nila
• 2-3 sdm air asam jawa
• Gula dan garam secukupnya
• 2 sdm kecap manis
• Lengkuas, memarkan
• 1 serai, memarkan
Bumbu halus :
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• 3 cm kunyit
• 2 butir kemiri
Cara membuat :
1. Ikan nila yang sudah dibersihkan, kerat-kerat dagingnya, lumuri dengan air asam jawa dan garam, diamkan kurang lebih 15 menit.
Baca Juga: Sinopsis Balika Vadhu: GAWAT! Nimboli Dijadikan Tumbal oleh Dukun Ajaran Sesat
2. Tumis bumbu halus, serai dan lengkuas sampai wangi dan benar-benar matang, beri gula dan garam. Angkat.
3. Lumuri ikan nila dengan bumbu halus yang telah ditumis tadi, beri kecap manis, kemudian bakar. Oles-oles lagi ikan dg bumbu halus tadi saat ikan dibolak-balik. Masak sampai ikan matang, dan sajikan.
Demikian resep ikan nila bakar bumbu kuning. Selamat mencoba.***
