Network
6. Kalau udah lanjut ke bumbu halus nya 1 sendok garam, 1 biji bawang putih, 12 buah cabai merah, 5 buah cabai rawit diulek terlebih dahulu.
7. Kalau udah halus tambahkan 3 buah tomat dan 1/2 sdt terasi dan micin dan ulek kembali semua bahan bagi yang gak suka dengan terasi dan tomat, bagi yang gak suka micin bisa pakai gula putih.
8. Kalau udah semuanya halus, di wadah yang lain iris 10 cabai hijau dan 3 buah bawang merah diirisnya serong saja, dipotong kecil-kecil jeroan ikannya dan diamkan.
9. Kalau udah nyalakan kompor, panaskan minyak kalau udah panas masukan jeroan yang tadi sudah di potong kecil-kecil.
10. Kalau udah berubah warna menjadi kecoklatan angkat dan tiriskan.
11. Masukan bawang merah dan cabai hijau yang udah aku iris tadi ke dalam wajan tumis hingga berbau wangi.
12. Kalau udah berbau wangi bawang merahnya dan udah agak layu cabai hijaunya masukan bumbu halusnya, goreng hingga semuanya mengeluarkan bau wangi.
Baca Juga: Ternyata Pernikahan Khadijah dengan Nabi Muhammad Berawal Dari Sini, Sangat Menakjubkan
13. Kalau udah berbau wangi masukan jeroan tadi yang sudah aku goreng kalau udah goreng lagi sampai semua bahan meresap.
14. Kalau sudah semua bahan matang merata tinggal matikan kompor lanjut kepenyajiannya.
