Network
WARTA LOMBOK - Kue tradisional yang sampai saat ini masih selalu menjadi kue wajib adalah kue nagasari.
Dalam acara-acara besar maupun hajatan, kue nagasari masing sering menjadi hidangan pendamping.
Nah kali ini kami akan menyajikan resep dan cara membuat kue nagasari yang manis dan lezat.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Nagasari, Makanan Tradisional yang Enak dan Nikmat, Anda Harus Mencobanya
Kue ini dikenal dengan tekstur yang lembut dan umumnya diberi isian pisang dengan citarasa manis.
Dikutip wartalombok.com dari postingan yang diunggah akun Instagram @luis_widarto pada Jumat, 17 Juni 2022, berikut resep dan cara membuat kue nagasari.
Bahan Santan :
- 500 ml santan
- 100 gr gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanili bubuk
Rebus jadi satu sampai mendidih biarkan agak dingin
Bahan Lain :
- 4 buah pisang raja, masing-masing belah memanjang jadi 4
- 50 gr tepung tapioka
- 250 gr tepung beras
Baca Juga: Ramalan Zodiak Libra Rabu, 22 Juni 2022: Bersiaplah, Sebab Kamu Akan Bertemu Seseorang yang Mempesona
Cara Membuat :
1. Masukkan tepung tapioka dalam adonan santan yang sudah agak dingin, aduk rata.
2. Selanjutnya masukkan tepung beras secara bertahap (2 tahap) aduk rata kembali lalu saring.
2. Panaskan kukusan, siapkan loyang yang sudah dioles minyak tipis-tipis, tuang adonan dengan sendok sayur secukupnya, sesuai ketebalan yang diinginkan.
Baca Juga: Kisah Nabi Syits dan Awal Mula Terjadinya Peperangan Pertama di Muka Bumi
3. Kukus sampai set permukaannya.
4. Susun irisan pisang diatasnya lalu siram kembali dengan adonan, lakukan sampai selesai dan kukus sampai matang.
5. Tunggu nagasari agak dingin lalu lepas dari loyang, potong sesuai selera.
Demikian resep dan cara membuat kue nagasari. Selamat mencoba.***
