Network
WARTA LOMBOK - Membahas kue bolu memang tidak ada habisnya. Menu hidangan penutup ini memang selalu mampu menggoda selera.
Membuat kue bolu bisa Anda kreasikan dengan hanya menggunakan kompor dengan cara kukus sehingga tak perlu menggunakan peralatan mahal.
Nah kali ini kami sajikan pembahasan tentang resep dan cara membuat bolu kukus keju pisang coklat. Ini merupakan kreasi bolu kukus yang dipadukan dengan keju, coklat dan buah pisang.
Berminat? Jika Anda ingin membuatnya di rumah, yuk simak resep dan cara membuat bolu kukus keju coklat pisang berikut ini.
Dikutip wartalombok.com dari postingan yang diunggah akun [email protected] pada Jumat, 13 Mei 2022, berikut resep dan cara membuat bolu kukus keju coklat pisang.
Bahan adonan keju :
- 220gr Cream Cheese suhu ruang (bisa pakai keju spread)
- 40 gr gula halus
- 20 gr tepung terigu, ayak
- 1 butir telur ukuran besar
- 1 sdm perasan air lemon
- 1 sdm SKM (susu kental manis)
- Sedikit vanilli bubuk
- Sejumput garam
Baca Juga: Ramalan Zodiak Virgo Hari ini 24 Juni 2022: Hari Ini Adalah Keberuntungan Bagi Anda
Cara membuat :
1. Haluskan Cream Cheese dengan mixer, tuang gula halus, mixer kembali hingga gula tercampur.
2. Masukkan telur, vanilli bubuk, garam, air lemon dan SKM. Mixer/aduk hingga semuanya menyatu.
3. Terakhir tuang tepung terigu dan aduk rata dengan spatula. Jika bergerindil boleh disaring.
4. Masukkan dlm plastik segitiga/piping bag. Sisihkan.
Bahan adonan coklat (pisang) :
- 200 gram pisang yang sudah matang. Bisa pakai pisang raja/pisang ambon/sejenisnya. Haluskan dengan garpu atau chopper
- 3 butir telur ukuran kecil saja
- 120 gr gula pasir
- 65 ml minyak goreng
Baca Juga: Ramalan Zodiak Leo Hari ini 24 Juni 2022: Sukses Tampaknya Datang dengan Mudah Kepada Anda Sekarang
Bahan kering :
- 110 gr tepung pro sedang
- 18 gr coklat bubuk
- 2 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt baking soda
Ayak semua bahan kering.
Cara membuat :
1. Kocok telur dan gula hingga gula larut, kemudian masukkan pisang yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
2. Masukkan semua bahan kering, aduk rata hingga tercampur.
3. Terakhir tuang minyak, aduk sampai benar-benar rata. Masukkan dalam piping bag supaya gampang dituang ke cetakan.
4. Oles cetakan dengan minyak secara merata dan tidak mengendap.
5. Tuang adonan cream cheese secukupnya. Kukus sekitar 7 menit.
6. Kemudian lanjutkan tuang adonan coklat pisang, kukus kembali sekitar 15-20 menit atau hingga matang.
7. Setelah matang tunggu hangat sebentar baru dikeluarkan dari cetakan.
Demikian resep dan cara membuat bolu kukus keju coklat pisang. Selamat mencoba.***
