Cara membuat:
Potong daging sapi sesuai selera
Masukkan 3/4 bagian bumbu yang dihaluskan, daun jeruk, asam jawa dan jahe geprek
Aduk secara merata, simpan selama 30 menit di dalam kulkas
Lalu tusuk dengan isi 1 tusuk sesuai selera
Sisa 1/4 bagian bumbu tadi tambahkan kecap manis dan minyak goreng untuk olesan saat membakar
Bakar daging yang sudah ditusuk, sambil di oles dengan bumbu dan kecap.
Siap dinikmati dengan tambahan sambal kecap.***