Network
WARTA LOMBOK - Pempek bisa dibuat dari berbagai jenis ikan seperti nila, tenggiri atau ikan gabus.
Kali ini pempek dibuat menggunakan ikan selar. Setelah matang, pempek ikan selar bisa langsung disajikan bersama pelengkap seperti cuko, mentimun, dan mi kuning basah.
Dikutip wartalombok.com dari akun instagram @dapur.uri pada 4 September 2022, berikut resep pempek lenjer ikan segar.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Celimpungan, Makanan Berkuah Santan Khas Palembang Selain Pempek
Bahan:
- 1 1/2kg ikan selar rebus bentar ambil daging lalu blender
- 1 kg sagu tani kurang lebih
- 100 ml air rebusan ikan,di sesuaikan aja kalo krg tmbh kan dgn air rebusan ikan
- Seujung sdt lada halus (optional)
