Network
WARTA LOMBOK - Pada dasarnya eclair dan kue sus memiliki adonan yang sama. Namun, eclair memiliki bentuk memanjang dan lapisan (glaze) pemanis di atasnya.
Pada resep eclair klasik khas Perancis, lapisan pemanis di atas eclair adalah cokelat cair.
Kita bisa membuat resep ini sendiri di rumah, meskipun terkesan mewah tetapi eclair sebenarnya resep kue yang bersahabat bagi baker (pembuat kue) pemula.
Baca Juga: Resep dan Cara Pembuatan Tahu Gejrot Khas Cirebon Kuliner Viral yang Bikin Lidah Bergoyang
Dilansir wartalombok.com dari The Spruce Eeats, berikut resep dan cara membuat eclair cokelat klasik dengan cara simpel.
Bahan Choux : untuk hasil 30 buah
150 gr Terigu Protein Sedang
150 ml Air
100 ml Susu
100 gr Margarin
